Existem muitas variedades de azeitonas no Brasil e no mundo e cada uma delas resulta num azeite com característica própria de composição e sabor. Aqui contamos um pouco sobre as variedades cultivadas em nosso olival. Também trazemos dicas de uso e de harmonização dos azeites para que você aprecie sua singularidade e possa fazer combinações com suas próprias receitas culinárias.
Casa Marchio é uma empresa familiar, produtora de azeite de oliva extravirgem na região de Encruzilhada do Sul, uma das melhores áreas para a olivicultura no Rio Grande do Sul.
